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5月31日 卵かけご飯
卵かけご飯

5年前の糖質制限を始める前は 主治医からカロリー制限を言われていました

インスリンも 「 自分勝手に調整してはダメですヨ! 」 と言われて守っていました

朝食は 子供サイズの茶碗に ご飯1杯 (150g) に梅干1個 味噌汁すら抜きでした

しかし 6年ぐらい HbA1c 8.6% ぐらいを続けていました 腹が減って苦しかった

会社の同僚が社員食堂で美味そうな とんかつ定食を食べているのに 俺はみっともなくて

同じテーブルに座れず 背中を向けて 隠す様に 小さな ざるそばをすすっていましたヨ

もがいていて最初に見つけたのが 断食をしている田舎暮らしの本 次がDr荒木先生の

糖質制限の栄養学 信じられなかった 6年ぐらい前だったからネ しかも Ⅱ型糖尿病しか

書いていない 「 医師の許可なく実行するのは辞めて下さい 」 と書いてあった

でも 俺は追い詰められていた 相談しても理解出来るタイプの主治医ではなかった

たった一冊の本を片手に 俺は勝手に実行した インスリンを打たずにチキンを食べた

血糖値を測ると全然上がらなかった 調子に乗ったネ♪ インスリンを打たずに三日目の朝

会社で倒れた 即 病院に運び込まれましたヨ 怒られたヨ お恥ずかしい お話ですぅ~。

本日の朝食はカロリー制限していた時に食べられなかった 卵かけご飯ですぅ~

新潟県魚沼産こしひかり (100g) に生卵2個 味付けはシンプルに減塩ソイソースのみ

一袋 \10 の味噌汁に薬味の刻みネギ投入 もっとも健全な日本の朝食だネッ♪♪♪
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[2014/05/31 14:20] | IDDM Food Fighter | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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