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5月4日 手羽元 カレー煮込み
昨夜 睡眠前の血糖値 406 インスリン 16単位打ち寝ました

今朝 早朝空腹時血糖値 54 なんか振るえが来たので低血糖だろうと

予想しましたが 当りでした そろそろ糖尿病暦15年ですが未だに

コントロール出来ません なんとか合併症だけは食い止めています

連日 天気が良いので昨日は 1時間30分 本日は 1時間40分ほど

田舎の畑道をウォーキングしてきました そして頭の悪い俺は

今日も毎日明るいうちから0ビールを呑んでいますぅ~♪

久しぶりに圧力鍋を出して来ました 本日のオヤジ料理は

国産鶏骨付き手羽元のカレー煮です トップバリューのレトルトカレーに

水300cc+カレー粉+玉葱みじん切り+ドラムスティック3本+塩コショウ

圧力鍋にぶち込んでカセットコンロに乗せるだけッ! 手間のかかる

料理は出来ません 通常の二倍の時間をかけて煮込みましたぁ

自分で言うのもなんですが 美味いッ!!! 手羽元の肉が骨から

ホロホロと取れてトロトロに柔らかいです あと4本あるので明日も

玉葱を多めにして作ろう。

チキンカレー
[2013/05/04 16:05] | 食事と運動 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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